Resep Sambal Lalapan Ala Lamongan Mantap

Bagi beberapa orang Indonesia, rasanya makan tak akan lengkap jika tak ada sambal. Sambal ada banyak sekali macamnya Ladies. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan satu resep sambal lalapan ala Lamongan yang sangat mantap jika disantap bersama lauk dan nasi panas. Hmmm, yummy.

Bahan:

15 cabai rawit

5 cabai merah

2 buah tomat besar

3 siung bawang putih

1 butir bawang merah

2 lembar daun jeruk

1/4 sdt terasi

1/4 sdt gula jawa

1 sdt gula pasir

garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih semua bahan dan iris bawang serta cabai.

Goreng bawang dan sisihkan.

Tumis tomat dan cabai bersama terasi dan daun jeruk.

Uleg bawang dan tambahkan garam serta gula.

Masukkan terasi dan daun jeruk.

Uleg lagi dan tambahkan penyedap rasa.

Koreksi rasa dan sambal siap disajikan.