Meski Penghasil 246 Ribu Ton Sagu Per Tahun, Tingkat Konsumsi Masyarakat Riau Sangat Rendah

PEKANBARU - Provinsi Riau merupakan salah satu daerah penghasil sagu terbesar di Indonesia. Bahkan, provinsi yang berjuluk bumi Melayu ini setiap tahunnya bisa menghasilkan sagu hingga 246.000 ton. Sayangnya, tingkat konsumsi masyarakat di Riau terhadap sagu masih sangat rendah yaitu berkisar sepuluh persen dari total hasil produksi.

"Tingkat konsumsi masyarakat terhadap sagu baru sepuluh persen, jika dibandingkan dengan hasil produksi kita. Untuk itu, kami berencana melakukan gerakan makan sagu. Peluncurannya akan dilakukan pak Gubernur saat Hari Pangan Dunia pada Oktober mendatang," ungkap Kepala Badan Ketahanan Pangan Provinsi Riau, Darmansyah kepada GoRiau.com di Pekanbaru, Jumat (23/9/2016).

Untuk meningkatkan daya konsumsi terhadap sagu ini, Darmansyah memasang strategi dengan memamerkan berbagai produk olahan makanan yang terbuat dari sagu. Setidaknya, akan ada 350 aneka produk olahan sagu yang akan disungguhkan dalam gerakan makan sagu pada Hari Pangan Dunia pada Oktober mendatang.

"Sagu bisa menjadi alternatif pangan lainnya. Mudah-mudahan Riau bisa menjadi contoh bagi daerah lain," harap Darmansyah. ***