Roti Canai Aceh yang Diantre di Tepi Jalan Pasar Minggu

JAKARTA - Setelah melewati flyover Tanjung Barat dari arah Lenteng Agung, tepatnya sebelah kiri jalan, terdapat sebuah rumah makan yang kerap ramai, mulai dari pagi, siang, hingga malam. Rumah makan ini tak lain adalah milik orang Aceh yang kerap diantre oleh pelanggan.

Namanya unik, Jambo Kupi. Menu yang disajikan adalah masakan Aceh. Buka dari jam tujuh pagi hingga tengah malam, Anda harus siap mengantre kalau memilih datang saat makan siang, menjelang sore, dan menjelang makan malam. Orang-orang rupanya senang singgah di sini, memesan kopi dan martabak, sambil mengobrol. Good Indonesian Food (GIF) pun mampir untuk mencoba sajian menu andalannya.

Saat masuk ke dalam area restoran, terlihat dapur restoran yang memang berada di bagian depan. Roti canai Aceh bertumpuk di etalase siap dihidangkan sesuai pesanan pengunjung.

Bangku-bangku dan meja kayu berjajar menanti pembeli. Di sudut, seorang pelayan Jambo Kupi sedang meracik kopi dengan menariknya tinggi-tinggi dari satu teko ke teko lain. Pemandangan yang menarik untuk disaksikan. Dari obrolan saya dengan si pelayan, cara ini dilakukan agar rasa pahit kopinya hilang. Air yang digunakan pun harus sangat panas agar rasanya tidak berubah.

Setelah jam makan siang usai, para pengunjung ramai datang silih berganti tanpa henti, sebuah pertanda bahwa Jambo Kupi memang menjadi pilihan tepat untuk merasakan kuliner khas Aceh.

Good Indonesia Food mencoba roti canai kari kambing. Harganya yang cukup mahal dibanding roti canai dengan topping keju atau susu, ternyata tersaji dengan porsi tidak terlalu besar, bahkan bisa dibilang hanya bisa dinikmati satu orang.

Roti canai Aceh yang dihidangkan cukup empuk, tapi tidak terlalu gurih. Cara makannya bisa disiram dengan kuah kari kambing atau dicelup ke dalamnya. Sayang, kuah kari kambingnya terasa kurang berbumbu. Yang terasa hanya pekat dari cengkeh sehingga agak pedas di tenggorokan. Namun, saat mencicipi daging kambingnya, rasanya empuk dan mudah dikunyah.