Bisa Timbulkan Alergi, Ini Jenis Cacing yang Ditemukan dalam Kemasan Sarden Kaleng di Riau

PEKANBARU - Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Kota Pekanbaru, Riau sudah mengamankan tiga merek sarden kaleng, yang sempat membuat heboh masyarakat setelah ditemukan cacing di dalam kemasannya. Temuan itu di Kabupaten Kepulauan Meranti dan Inhil.

Kepala BBPOM Pekanbaru M Kashuri menuturkan, hasil pengecekan laboratorium dari sample sarden, memang menemukan adanya cacing. "Sejenis cacing, tapi bukan cacing pita," ulasnya saat ditemui GoRiau.com di kantornya, Rabu (21/3/2018) siang.

"Kita sudah koordinasi dengan Diskes dan langsung bergerak cepat mencari sample untuk dicek secara laboratorium. Hasil pemeriksaan dan diskusi dengan tim terkait, intinya memang benar ada sejenis cacing, tapi bukan pita," lanjutnya.

Namanya adalah cacing Anisakis SP. Itu ditemukan dari produk sarden luar yang diperiksa oleh BBPOM Pekanbaru, dengan masing-masingnya bermerek IO, Farmer Jack dan Hoki. "Ada tiga produk ikan makarel," yakin Kashuri.

Adanya cacing dalam kemasan, lanjutnya, berkemungkinan karena faktor higienis. "Kemungkinan tidak higienis. Itu yang ditemukan cacing yang sudah mati, jika terkonsumsi bisa menyebabkan alergi pada orang tertentu," kata Kashuri merunut dari beberapa referensi.

"Bahayanya kalau yang mengkonsumsi ini menderita asma. Akan menimbulkan efek setelahnya. Kita juga akan cek merek lain untuk memastikan, agar sarden kaleng aman dikonsumsi oleh konsumen," pungkas dia.

Heboh adanya sarden kaleng bercacing ini ditemukan di Kabupaten Kepulauan Meranti dan Inhil. Pihak Importir sudah menarik produk mereka, dan BBPOM serta dinas terkait lainnya juga telah melakukan hal yang sama, memastikan tidak terkonsumsi oleh warga.

Bahkan Rabu sore ini, Diskes Kota Pekanbaru, BBPOM dan pihak terkait melakukan inspeksi mendadak (Sidak) ke sejumlah pasar dan tempat berdagang, mengecek apakah ada produk serupa di pasaran. Sampai berita diturunkan, Sidak masih digelar. ***