Piawai Buat Menu Berbahan Ikan, Kecamatan Mandah Wakili Inhil Ikuti LCM di Provinsi Riau

TEMBILAHAN - Kecamatan Mandah berhasil mengalahkan kecamatan lainnya di Kabupaten Inhil dalam Lomba Cipta Menu (LCM) serba ikan, hal tersebut secara langsung membuat kampung halaman Mantan Gubri, Rusli Zainal itu akan mewakili Inhil ke tingkat Provinsi.

Sajian ibu-ibu perwakilan dari Mandah dalam membuat menu balita, keluarga, dan kudapan berhasil mencuri hati para juri dan memenuhi semua kriteria yang telah ditentukan sehingga keluar sebagai pemenang.

LCM serba ikan sendiri digelar oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Inhil untuk  meningkatkan konsumsi ikan masyarakat Inhil, diperlukan kegiatan program yang dapat untuk lebih banyak lagi mengkonsumsi ikan.

"Tujuan lomba ini menyebarluaskan dan menginformasikan gemar makan ikan yang dimulai dari usia dini dan memberikan pemahaman tentang manfaat pengolahan serba ikan sesuai dengan tema pada acara hari ini yaitu Ragam Menu Masakan Ikan untuk Kesehatan dan Kesejahteraan Masyarakat," ujarketua panitia pelaksana, Marduan. 

Sementara itu, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Inhil, Zulaikhah Wardan dalam menambahkan bahwa ikan sangat bermanfaat untuk manusia, terutama pada masa anak-anak.

"Untuk itu kita perlu mendorong agar anak-anak gemar makan ikan karena ikan merupakan bahan pangan sehat yang bergizi tinggi mengandung omega 3 yang cukup baik bagi kecerdasan dan mampu mengisi kebutuhan gizi anak selama golden periode atau 1000 hari pertama kehidupan, serta sangat baik bagi Ibu pada periode persiapan kehamilan, masa kehamilan hingga memberikan ASI dan dilanjutkan pada usia dini hingga remaja," papar wanita yang juga merupakan Bunda PAUD Inhil ini. ***