Pemerintah Prediksi Harga Tahu Tempe akan Naik

JAKARTA - Kementerian Perdagangan (Kemendag) memperkirakan harga tahu dan tempe di dalam negeri akan naik beberapa bulan ke depan, dampak naiknya harga kedelai global. Demikian disampaikan Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Oke Nurwan dalam konferensi pers secara virtual sebagaimana dikutip Sabtu (12/2/2022).

Di dalam negeri, kata Nurwan, produksi kedelai belum mencukupi kebutuhan bahan baku tahu dan tempe sehingga Indonesia masih bergantung pada impor kedelai.

"Memang pada saat ini karena Indonesia sangat besar tergantung dari kedelai impor. Produksi dalam negeri tak support sepenuhnya kebutuhan," kata Dia dikutip GoNEWS.co dari Jawapos di Jakarta.

Beberapa negara eksportir kedelai adalah Brasil dan Amerika Serikat. Kenaikan harga ini terjadi karena kenaikan inflasi dan menurunnya produksi petani kedelai.

"Belum lagi ada shortage tenaga kerja, kenaikan biaya lahan dan ketidakpastian cuaca di negara produsen yang sebabkan petani kedelai di Amerika naikkan harga," ujarnya.***