Recommended Rumah Makan di Pekanbaru

Rumah Makan Bebek Goreng Harissa dan Soto Madura Wawan, Khas Surabaya di Jantung Kota Pekanbaru

Rumah Makan Bebek Goreng Harissa dan Soto Madura Wawan, Khas Surabaya di Jantung Kota Pekanbaru
Sabtu, 10 November 2018 06:10 WIB
Penulis: Maria Ulfa
PEKANBARU - Bagi pecinta aneka makanan yang terbuat dari daging bebek, di Pekanbaru sendiri telah tersedia dan terbilang baru dibuka pada tahun ini dengan rumah makan utamanya yang berada di Surabaya yang telah memiliki enam cabang disana.

Penamaan dari rumah makan ini sendiri pun diambil dari nama anaknya yaitu seorang koki bernama Harissa yang juga merintis usaha bebek goreng di Surabaya, begitu juga dengan nama Soto Madura Wawan diambil dari nama ayahnya sendiri dengan usaha sotonya. Dari masing-masing usahanya ini disandingkan dalam satu usaha rumah makan yang ada di Pekanbaru.

Rumah makan Bebek Goreng Harissa dan Soto Madura Wawan ini terletak di di jantung Kota Pekanbaru, tepatnya di Jl. Arifin Ahmad No.19, Sidomulyo Timur Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru ini memiliki daya tarik tersendiri

Dimulai dari konsep bangunannya yang terkesan berbeda dari rumah makan kebanyakan, yaitu dengan nuansa ruangan yang lebih terbuka dan luas dengan suasana sekitar yang nyaman, dan disekelilingnya juga terdapat lapangan parkir yang begitu luas.

Rumah makan ini juga menyediakan ruangan khusus VIP dengan fasilitas AC yang ditawarkan bagi setiap pengunjung yang ingin memilih suasana yang berbeda dan lebih nyaman.

Tak hanya itu menu yang disediakan juga beraneka ragam dimulai dari bebek goreng, ayam goreng, ikan gurami, bandeng, lele, nila dan beraneka jenis minuman lainnya. Ada juga tambahan lain seperti wedang ronde yang tersedia disini. Totalnya ada 40 item menu yang tersedia dengan beraneka macam jenis makanan dan juga minuman.

Harga yang ditawarkan juga relatif, tergantung dari menu makanan itu sendiri, seperti menu utamanya bebek goreng yang dihargai Rp 35.000 seporsi.

"Disini tersedia menu spesial khusus yang kami sajikan berupa bebek goreng, Soto madura dan nasi talam bebek putri madura dengan komposisi bebek satu ekor, lengkap dengan rempah rempah lombok muda, lombok rawit, tomat muda, kacang tanah juga teri medan ditumis dengan minyak samin juga minyak zaitun disajikan lengkap dengan nasi putih berkaldu tipis dari sumber sayur muda dan cabe hijaunya," kata Anto, supervisor Rumah makan Bebek Goreng Harissa dan Soto Madura Wawan.

Bahan bakunya sendiri didatangkan langsung dari pusatnya di Surabaya, dalam seharinya rumah makan ini memasok daging bebek sebanyak 80 potong. Dengan jumlah 19 karyawan yang dipekerjakan di rumah makan ini dengan bidangnya masing-masing Untuk bagian dapurnya sendiri terdapat 4 orang yang khusus didatangkan dari Surabaya.

Dan bagi yang ingin mencoba rasa bebek goreng yang berbeda dari biasanya dapat mengunjungi rumah makan ini tiap harinya dan dibuka dari jam 10 pagi sampai jam 11 malam. ***

wwwwww