Gastronomi Nusantara Berjaya, August dan Locavore NXT Tembus 50 Restoran Terbaik Asia

JAKARTA – Dua wakil Indonesia sukses mencatatkan sejarah di kancah kuliner internasional dengan menembus daftar Asia's 50 Best Restaurants 2026. Penghargaan bergengsi tersebut diumumkan secara langsung di Hong Kong, Rabu (25/3/2026).

Restoran August yang berlokasi di SCBD, Jakarta, berhasil meloncat ke peringkat 42 Asia. Kenaikan peringkat dari posisi 49 pada tahun lalu ini mengukuhkan restoran yang dipimpin oleh Chef Hans Christian sebagai tempat bersantap dengan peringkat tertinggi di Tanah Air saat ini.

Kebanggaan Indonesia semakin bertambah lewat torehan prestasi Ardika Dwitama. Perwakilan dari restoran August ini secara meyakinkan terpilih sebagai Asia's Best Pastry Chef 2026. Racikan hidangan penutup berbahan lokal seperti ketan, markisa, dan es krim sourdough miliknya terbukti mampu memukau dewan juri global.

Dari Pulau Dewata, Locavore NXT juga mencatatkan kenaikan peringkat yang drastis. Restoran yang terletak di Ubud, Bali, ini melesat dari urutan 92 menjadi peringkat 44 Asia. Keberhasilan ini diraih berkat komitmen kuat mereka dalam mengangkat filosofi hyper-local dan eco-conscious yang memaksimalkan potensi kekayaan bumi pertiwi ketimbang produk impor.

Menteri Pariwisata, Widiyanti Putri Wardhana, menyambut antusias kabar gembira dari industri gastronomi tersebut.

"Ini adalah pencapaian yang sangat membanggakan! Keberhasilan August dan Locavore NXT memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi wisata gastronomi unggulan dunia di bawah semangat Wonderful Indonesia," papar Widiyanti. ***